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潜江家庭农场农产品“私人订制”搬上“绿色餐桌”


http://www.1988.TV/ 2017-5-9 9:10:20 阅读数:97

凌晨1点30分,人们还在沉睡当中,潜江市杰超家庭农场的虾稻田里,已经有10来个工人顶着头灯忙忙碌碌地开始起虾了。凌晨4点,天还没有亮,两辆来自仙桃的货车缓缓驶近,工人麻利地分捡、过称、装筐,一直忙到6点,货车载着3700斤虾苗和500斤成品虾离开,工人们这才得以喘气休息。

这样的画面从今年3月1日起就开始日复一日,工人每天都是凌晨开始工作,无一例外。“今年的虾子从3月份开始卖的,3月底时虾子价格达到了最高。虾苗28到30元/斤,成品虾35到50元/斤。”据杰超家庭农场管理员雷永宁介绍,今年一季度,该农场共售出成品虾4万斤、虾苗8万斤,产值近380万元。

“等到5月底,池里的水退了,就可以开始种虾稻了,到12月份上市销售。”雷永宁告诉笔者,去年,该农场虾稻大米产量达到了85万斤,均价在35元/斤,实现产值2975万元。

循环种养殖绿色环保家庭农场舍量求质

2014年11月,潜江市龙湾镇引进了湖北幸福健康农业公司,在该镇李台村流转土地3000亩,创办了杰超家庭农场。除了小龙虾产品,农场还种植有机大米、蔬菜、水果及养殖原生态土猪、土鸡、土鸭、鱼、蟹等。其中,虾稻共作面积占1700亩,小龙虾精养面积730亩,蔬菜种植面积占270亩,水产养殖区300亩。

来到杰超家庭农场,笔者看到,这里没有大棚,没有温室,所有的蔬菜都是当季蔬菜;土鸡是放养的,吃的是蔬菜和谷物,鱼塘也是开放式的……

“今年生菜、辣椒、苦瓜等时令蔬菜都已经播了种。”雷永宁说,为了保证生产出真正的有机粮食,生产基地建立了全方位喷灌系统,设置了防虫网,绝对不使用任何农药、化肥和激素,因此生产成本较高、产量较低,卖价也就相对高了些,这些蔬菜都是直接运往武汉。

动物吃蔬菜、秸秆等有机农作物,而动物的粪便则作为有机肥用于蔬菜种植,循环利用,环保、绿色又健康。据了解,2016年该农场有机蔬菜销售8万斤,年产值达到80万元。

农产品“私人订制”引领健康消费新潮流

传统农产品生产中,最大的问题就是市场难以预测,烂市现象时有发生,经常是增产不增收。而传统的订单式农业,所能解决的仅是规模性的问题,是以大众需求为主,个体化的小众需求根本无法满足。

杰超家庭农场实行的是会员制服务,通过发展会员,办理会员卡,会员在农场不仅能吃到安全、新鲜的有机食材,还可以认领产品,针对会员个性化需求,进行“私人订制”式生产。

此外,杰超家庭农场还颠覆了传统营销模式,不再以超市和集市为营销平台,而采用O2O商务营销模式,通过电商销售和会员配送,减少流通中间环节。

“会员配送制销售是客户购买会员卡后,预定配送时间、品种和数量,我们在配送前一天完成采收和配料,10小时内送货到客户家中。”这种让种养基地与市民餐桌直接对接的模式,不仅有利于农产品质量监管,也能更好地满足市民“绿色餐桌”需要。

截至目前,杰超家庭农场已经拥有700多名会员,这些会员主要集中在武汉城市圈。

作为龙湾镇现代农业的重点示范基地,在杰超家庭农场未来的建设中,他们还有更多的规划。

“下一步,我们想继续投资4000多万元,建设蔬菜、食品冷链物流体系和食品深加工基地2400亩。”杰超家庭农场董事长刘全胜表示,项目全部建设完成后,将年创产值5100万元,为流转土地农户提供就业岗位500余个,辐射带动周边虾稻共作标准化生产2万多亩。

“我们立志将农场打造成江汉平原首屈一指的集绿色生态种养、特色果蔬采摘、休闲观光旅游于一体的现代农业示范基地。”对于未来,刘全胜信心满满。

文章来源:农化批发网 编辑:晓路