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2017-9-14河南省各市场小白菜价格快讯


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2017-9-14河南省各市场小白菜价格快讯:

名字规格 价格及单位 交易地点 时间

小白菜 4.00 元/公斤 河南郑州市农产品物流配送中心 2017-09-13

小白菜[毛庄/开封/普通/公斤] 4.00 元/公斤 河南万邦国际农产品物流股份有限公司 2017-09-13

小白菜 3.00 元/公斤 河南安阳豫北蔬菜批发市场 2017-09-13

小白菜 2.20 元/公斤 河南省濮阳市王助蔬菜瓜果批发市场 2017-09-13

小白菜 6.00 元/公斤 河南万邦国际农产品物流股份有限公司 2017-09-13

小白菜 1.20 元/公斤 河南三门峡西原店蔬菜批发市场 2017-09-13

小白菜 2.20 元/公斤 河南省濮阳市王助蔬菜瓜果批发市场 2017-09-13

小白菜性喜冷凉,又较耐低温和高温,几乎一年到头都可种植、上市。但如果从适口性、安全性和营养性看,一、二、三月则是小白菜消费的最佳季节。冬季温度较低,小白菜的碳水化合物转为糖,油脂含量增加,可溶性蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂含量增加,从而提高耐旱能力。对消费者来讲,更富营养性,使用起来软糯可口,清香鲜美,带有甜味。

小白菜可煮食或炒食,亦可做成菜汤或者凉拌食用。小白菜所含营养价值成分与白菜相近似,它含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。其中钙的含量较高,几乎等于白菜含量的2~3倍。

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文章来源:蔬菜价格 编辑:小牛